Hotel Çelik Palas, düğün, nişan ve iş yemekleri gibi çok özel organizasyonlarda, leziz ve seçkin mönüleri ile her zaman tercih edilen bir adres olmuştur. 500 kişiye kadar alabilen Balo Salonu yaz aylarında, yanı başındaki terası ile kullanılarak kapalı ve açık mekan alternatiflerini birlikte sunmaktadır. Toplantı ve davet organizasyonlarında, salon ve imkanları, ses ve görüntü sağlayan teknik ekipmanı ve profesyonel servis personeliyle, Hotel Çelik Palas organizasyonunuzu kusursuz kılar.

Salon	Sınıf	Kokteyl	Oturma	Tiyatro	U Düzen	M²
Balo Salonu Toplam	300	700	550	600	50	702 m²
Balo Salonu (A)	95	250	270	300	50	266 m²
Uludağ	65	200	95	200	40	225 m²
Koza	12	20	-	20	10	65 m²
İpek	40	65	50	50	30	141 m²
İpek + Koza	35	100	80	70	40	206 m²
Hisar	15	30	-	20	16	40 m²
Efes	80	120	90	120	40	210 m²